【※ 2015年10月のサーバ移行に伴い、以前のブログが見られなくなってしまうので、残しておきたい記事を抜粋して新ブログに移行して載せています】

大変、ご報告が遅れました、ごめんなさい。
先週、6/9（火）無事、Cafe Bastille オープンすることができました！

慣れない仕事に追われ、このブログの更新も遅れに遅れてしまい申し訳ございませんでした。。。

お店の外、店内は、頂いたお祝いのお花で溢れています。

『osteriaBastille』 を通常通り営業しながらの、オープンに至るまでの準備は、思った以上に大変でした。
本当にたくさんの方々に助けて頂いて、この日を迎えることができたと思っています。

オープンしてからの一週間は、友人たちや、osteria..の常連さまが、 次々と来て下さり、とてもいいスタートを切ることができました。

このようなお花や、励ましのお言葉をたくさん頂戴し、本当にありがとうございました。
まだまだ始まったばかり。至らない点もたくさんありますが、みなさまのご期待に添えるよう、日々がんばっていきたいと思っております。

これからも、『osteria Bastille』 『cafe Bastille』を、よろしくお願いいたします！

そしてそして、何より『cafe Bastille』オープンするにあたり、本当に本当にがんばってくれた、スタッフのみんなに、この場をお借りして、改めてお礼を言わせてください。

店作りの段階から、朝から、本当に夜遅くまで協力してくれた、kカフェスタッフのみんな、本当にありがとう。
みんなが、こうして今もがんばってくれているので『cafeBastille』は、これからきっと、もっと、いい店に進化していけると思っています。

そして、このcafeプロジェクトが立ち上がってから、営業時間以外は、打ち合わせや準備に追われる私たちに代わって、しっかりと『osteria Bastille』を守ってがんばってくれた、オステリアスタッフのみんな、本当にありがとう。
みんなが、がんばってくれたから、『cafe Bastille』は、無事オープンすることができたと思っています。

心から、感謝しています。

みんなが、この店で働いていることを誇りに思えるような、そんな素敵な店づくりを目指して、私たちもがんばっていこうと思います。
これからも、よろしくお願いします！