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Bastille to you

osteria Bastille / Catering Service

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【 豪華なお弁当を ♪ 】

先日は、お祝いのお席へランチボックスのお届け♪ 「豪華に贅沢なお弁当を!」という、やり甲斐あるリクエストを頂き、腕を振るいます(^^) 2019040801朝市で仕入れた新鮮な魚介類や、季節のお野菜をふんだんに使用し、華やかに仕上げました♪ 『ボタン海老、ツブ貝と朝採れ原木椎茸』など、盛り沢山な前菜に、『鯛とホタテのポワレ 春菊ソース』『鴨ロースと鹿肉のロティ』等のメイン料理も数種類ご用意して、フルコース仕立てにしてみました(^^) 2019040802前菜からデザートまで、、ランチボックスの可能性を、また新たに見出せた気がしています♪

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